มีใครอาจจะเคยสังเกตกันอยู่ไม่น้อยใช่ไหมว่าแท้จริงแล้วสตรอเบอรี่นั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร เนื่องจากว่า ลูกสตรอเบอรี่นั้นถ้าเรามองจากภายนอกของสตรอเบอรี่นั้นทำให้ดูน่ารับประทานและน่าสัมผัสซึ่งมีสีแดงรูปทรงคล้ายกับหัวใจซึ่งเป็นผลไม้ที่เหมาะสมกับวันแห่งความอย่างวันวาเลนไทน์ และในวันนี้เซน ไบโอเทค จะมาเจาะลึกกันว่า เจ้าสตรอเบอรี่นั้น มีประโยชน์และสรรพคุณอะไรบ้าง ?
ไขความลับที่มาที่ไปของ สตรอเบอรี่
สตรอเบอรี่ ถูกพบเมื่อราวศตวรรษที่ 10-15 โดยเริ่มต้นที่ประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากว่าโบราณวรรณคดีได้เล่าว่าพบภาพวาดเป็นภาพประสูติของพระเยซู ซึ่งมีภาพของพระบิดาโจเซฟ ยืนถือถาดสตรอเบอรี่ และอีกภาพเป็นภาพพระนางแมรี่ อุ้มพระเยซู และมีนางฟ้าถือถาดสตรอเบอรี่เช่นกัน ซึ่งจะเห็นว่าภาพเขียนศิลปะยุโรปสมัยกลางนั้น มีสตรอเบอรี่เป็นส่วนประกอบของภาพเกือบทุกภาพ
ในช่วง ค.ศ. 1500-1600 มีการปลูกสตรอเบอรี่กันอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีลักษณะสวยงาม และสามารถนำผลมากินได้ มีการพัฒนาพันธุ์สตรอเบอรี่ให้มีคุณภาพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนมาถึงศตวรรษที่ 17 มีการนำสตรอเบอรี่พันธุ์ เอฟ เวอจิเนียน่า จากสหรัฐอเมริกาเข้ามาในยุโรป และสตรอเบอรี่พันธุ์นี้ก็คือ บิดาของสตรอเบอรี่ในยุคปัจจุบัน
ประโยชน์ของสตรอเบอรี่ มีอะไรบ้าง ?
- บำรุงหัวใจ : การรับประทานสตรอว์เบอร์รี่ช่วยในการทำงานของหัวใจ ช่วยลดการอักเสบ และช่วยในการทำงานของหลอดเลือด
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือด : สตรอว์เบอร์รี่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงทำให้น้ำตาลถูกปล่อยเข้าไปในกระแสเลือดอย่างช้า ๆ
- เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน : วิตามินซีมีส่วนช่วยในการทำงานองระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยฟื้นฟูบาดแผลให้หายเร็วขึ้น
- ช่วยลดน้ำหนัก : สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงาน ไขมัน และน้ำตาลต่ำ อีกทั้งมีใยอาหารสูง จึงช่วยให้อิ่มนาน
- บำรุงผิวให้เปล่งปลั่ง ดูอ่อนกว่าวัย : สตรอเบอรี่มีวิตามินซีที่มีอยู่เยอะจึงมีส่วนช่วยลดริ้วรอย ความหย่อนคล้อย และความแห้งกร้านของผิวพรรณเป็นต้น
สตรอเบอรี่เป็นผลไม้ที่ทรงคุณค่ามากคุณประโยชน์จึงทำให้โรงงานเซนไบโอเทคได้สนใจนำสารสกัดของ สตรอเบอรี่มาใส่ในอาหารเสริม ไม่ว่าจะเป็น Whey Protein Collagen Fiber หรือ ไวท์ช็อกสตรอเบอรี่ผงชงดิ่มเป็นต้น เนื่องจากว่าทางเซนไบโอเทคอยากจะมอบแต่คุณประโยชน์ให้กับเจ้าแบรนด์ทุกท่านที่สนใจและสำหรับเจ้าของแบรนด์ท่านใดสนใจที่อยากจะเปิดผลิตอาหารเสริมที่นำมาจากสารสกัดสตรอเบอรี่สามารถปรึกษาในช่องทางออนไลน์ของ Zen Biotech ได้เลย