แท้จริงแล้วการกินอาหารมื้อดึก หรือการกินอาหารหลังเวลา 6 โมงเย็นไม่ได้ทำให้น้ำหนักขึ้นเลย เพราะน้ำหนักที่เพิ่มหลังทานอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับ ‘เวลา’ แต่ขึ้นอยู่กับ ‘ปริมาณ’ ขณะเคี้ยวอาหารเข้าปากมากกว่า
ผลจากงานวิจัยหลายชิ้นพบว่า ระบบจัดการอาหารของร่างกายเราในตอนกลางคืนไม่ต่างไปจากการย่อยอาหารตอนกลางวันเลย เพราะร่างกายของเราต้องการแคลอรี่ที่สม่ำเสมออยู่ตลอดทั้งวัน เพื่อควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรออยู่แล้ว
ซึ่งร่างกายคนเราต้องการพลังงานจากอาหารไม่เท่ากัน ยกตัวอย่างเช่น บุคคลทั่วไปที่ไม่ได้ออกกำลังกายเพศชายต้องการอยู่ที่ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ส่วนผู้หญิง ต้องการแคลอรี่ประมาณ 1,300 – 1,500 แคลอรี่ต่อวัน โดยประมาณ ขึ้นอยู่กับเพศ ช่วงวัย น้ำหนัก ส่วนสูง ปริมาณกล้ามเนื้อและไขมันในร่างกาย ไลฟ์สไตล์และกิจกรรมที่ทำในแต่ละวัน อย่างเช่น วัยรุ่นกับผู้ใหญ่ก็ต้องการพลังงานแตกต่างกัน คนที่ออกกำลังกายเยอะ กับ คนที่ไม่ออกกำลังกายเลยก็กินอาหารได้ในปริมาณไม่เท่ากัน
ทำยังไงให้กินดึกไม่อ้วนขึ้น ?
1. วัดค่า BMR และค่า TDEE ของร่างกายอย่างสม่ำเสมอ
2. คำนวนและหาค่าแคลอรี่ของเราในแต่ละวัน
3. คำนวนแคลอรี่ให้เป็น
4. ควบคุมปริมาณอาหารและแคลอรี่
5. นับจำนวนแคลอรี่ทั้งวันว่าเรากินเกินกว่าร่างกายที่ต้องการหรือยังแม้ว่าจะกินดึก
ถ้าอยากอาหารตอนดึกควรกินอะไรดี ?
1. ผลไม้
2. โยเกิร์ต
3. เวย์
4. นม
เพราะฉะนั้นแล้วเราคงสรุปได้ว่า การกินมื้อดึกไม่ได้ทำให้น้ำอ้วนขึ้นเลย แต่การกินตามใจปากทำให้อ้วนต่างหาก ถ้าเรารู้สึกหิวอยากอาหารให้เราเลือกกินอาหารเบาๆ เพื่อให้เหมาะสมกับสุขภาพในอนาคตของเราเป็นต้น และสำหรับใครที่ชอบรับประทานดึกแต่ไม่อยากอ้วนเราแนะนำเป็นอาหารเสริม ประเภท Whey protein หรือ Soy protein หรือว่าใครที่อยากจะสร้างแบรนด์อาหารเสริมลดไขมันดีๆ และ Whey protein ท่านสามารถติดต่อเพจเรา Zen Biotech โรงงานผลิตอาหารเสริม ได้เลย