ในปัจจุบันมานี้จากงานวิจัยพบว่ามนุษย์ออฟฟิศมีโรคประจำตัวกันค่อนข้างมาก ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน หัวใจ เพราะว่าไม่มีเวลาออกกำลังกาย เลิกงานก็เหนื่อยล้า แต่ก็อยากผอมหุ่นดีมีสุขภาพที่ดี และในวันนี้เราจะมาแนะนำไดเอทรูปแบบ IF ว่าดีและสำคัญยังไงบ้าง
If ( Intermittent Fasting ) คือ การลดน้ำหนักแบบ IF หรือการลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting คือ วิธีลดน้ำหนักที่คิดค้นโดยทีมแพทย์ เป็นการลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารเป็นช่วงเวลา (Feeding) และปล่อยให้ร่างกายหยุดรับอาหารเป็นช่วงเวลา (Fasting) แต่ทั้งนี้หลังการลดน้ำหนักแบบ ก็มีเงื่อนไขที่สำคัญอยู่ 3 ข้อ ได้แก่
1. ต้องงดอาหาร 1 มื้อในแต่ละวัน
2.หลีกเลี่ยงการกินอาหารมื้อดึก
3.กินอาหารตามปกติในช่วงเวลา Feeding 8 ชั่วโมง
ผู้มีภาวะเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทำ IF
การไดเอทรูปแบบ IF จะมี 6วิธี ดังนี้
1. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่1
Intermittent Fasting แบบ Lean gains
การลดน้ำหนักแบบ Lean gains คือ การกินอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลา 16 ชั่วโมง หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าสูตร 8/16 เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
2. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่2
Intermittent Fasting แบบ Fast 5
การลดหนักแบบ Fast 5 เป็นการอดอาหารที่ค่อนข้างหักดิบ เพราะเป็นการกินอาหารเพียง 5 ชั่วโมงและอดอาหาร 19 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง
3. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่3
วิธีลดน้ำหนัก Intermittent Fasting แบบ Eat stop Eat
การลดน้ำหนักแบบ Eat stop Eat คือ จะต้องอดอาหาร 24 ชั่วโมง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนวันที่ไม่อดก็สามารถกินได้ตามปกติ แต่ก็ต้องกินอย่างเหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่วิธีนี้ไม่ แนะนำสำหรับคนที่เริ่มลดน้ำหนัก เพราะจะทำให้รู้สึกอยากอาหารมากขึ้นในวันต่อไปและส่งผลต่ออารมณ์
4. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่4
วิธีลดน้ำหนัก Intermittent Fasting แบบ 5:2
การลดน้ำหนักแบบ 5:2 คือการกินอาหารตามปกติ 5 วัน และกินอาหารแบบ Fasting 2 วัน ซึ่งจะเลือก ทำติดกัน 2 วันหรือห่างกันก็ได้ แต่วิธีนี้จะไม่ใช่การอดอาหารทั้งวัน แต่จะเป็นการลดปริมาณอาหารให้น้อยลง แทน เช่น ผู้ชายสามารถกินได้ 600 แคลอรี่ ส่วนผู้หญิงกินได้ 500 แคลอรี่ หรือประมาณ1/4 ของแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน
5. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่5
วิธีลดน้ำหนัก Intermittent Fasting แบบ The Warrior Diet
การลดน้ำหนักแบบ The Warrior Diet เป็นการอดอาหารในช่วงกลางวันดื่มได้แค่น้ำเปล่า และมารับประทานอาหารหนักในมื้อค่ำเพียงมื้อเดียวเท่านั้น
6. วิธีลดน้ำหนัก รูปแบบที่6
วิธีลดน้ำหนัก Intermittent Fasting ADF (Alternate Day Fasting)
การลดน้ำหนักแบบ ADF เป็นอดอาหารแบบวันเว้นวัน จัดว่าเป็นวิธีค่อนข้างหักโหมเพราะต้องอด อาหาร 1 วัน กินอาหาร 1 วัน แล้วกลับมาอดอีก 1 วัน แต่ทั้งนี้ก็เหมือนกับ IF สูตร 5:2 เพราะในวันที่ Fast เราสามารถกินอาหารแคลอรีต่ำได้ แต่ต้องกินให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
วิธีลดน้ำหนักแบบในรูปแบบ IF นั้นเป็นรูปแบบการกินอาหารอีกแบบหนึ่ง เป็นการอดอาหารเป็นช่วงเวลา ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นอกจากน้ำหนักที่ลดลงแล้ว ยังช่วยให้มีสุขภาพที่ดี และช่วยเพิ่ม Growth Hormone ขึ้นด้วย จึงเป็นอีกวิธีที่ได้รับความนิยม แต่ทั้งนี้การทำ IF ไม่ได้เหมาะกับทุกคน เนื่องจากสภาพร่างกายของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน ควรศึกษาข้อมูลอย่างละเอียดและตรวจเช็คสภาพร่างกายก่อนเสมอ นอกจากนี้ในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทำ IF