อาหารเสริมมัดใจแม่
เนื่องในโอกาสเดือนสิงหาคมนี้เป็นเดือนแห่งความผูกพันธ์และความรักระหว่างแม่ที่มีกับลูก ซึ่งลูกๆทุกคนนั้นย่อมนึกถึงบุญคุณอันใหญ่หลวงของแม่ ที่เลี้ยงดูเรามาจนเติบใหญ่ กว่าลูกจะเติบโตจนถึงทุกวันนี้ เหล่าคุณแม่ต้องเสียสละเวลานอน และเลือดเนื้อเชื้อไขของตัวเองมากมายขนาดไหน มันถึงเวลาแล้วที่ลูกๆทุกคนจะตอบแทนพระคุณท่านด้วยอาหารเสริมที่มีประโยชน์ให้แก่ท่าน และในวันนี้ เซน ไบโอเทค อยากจะขอมอบคุณประโยชน์ แด่เหล่าคุณแม่หลังคลอดว่าเหมาะกับอาหารเสริมชนิดไหนหรือสารอาหารชนิดไหน และสารอาหารไหนไม่เหมาะแก่การให้นมบุตรและคุณแม่ที่สูงวัยควรกินสารอาหารอะไร เป็นต้น
สารอาหารที่เหมาะกับคุณแม่หลังคลอด
1. ธาตุเหล็ก : เนื่องจากตอนคลอดไม่ว่าจะเป็นคลอดธรรมชาติหรือผ่าตัดก็ล้วนมีการเสียเลือดจำนวนหนึ่ง ซึ่งผู้หญิงบางคนอาจตกเลือดหรือมีภาวะซีด ดังนั้น คุณแม่ควรรับประทานธาตุเหล็ก และเลือกรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อแดง ตับ ผักใบเขียวจัด เพื่อให้ร่างกายผลิตเม็ดเลือดคืนได้อย่างเต็มที่
2. วิตามินรวม : เนื่องจากวิตามินรวมที่คุณแม่ควรทานหลังคลอดที่มีวิตามินรวมหลายชนิดก็จะช่วยให้คุณแม่หลังคลอดสามารถบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหารได้อย่างเหมาะสม
3. วิตามินบี : วิตามิน B ถือว่าจำเป็นมากเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากกรดโฟลิกซึ่งเป็นวิตามินบีตัวหนึ่ง วิตามินบียังมีอีกหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1, 2, 6 และ 12 ซึ่งแต่ละตัวมีความสำคัญทั้งเป็นโคเอนไซม์ บำรุงระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยเพิ่มให้น้ำนมแม่เป็นต้น
4.แคลเซียม : ในระหว่างตั้งครรภ์นั้นแคลเซียมในร่างกายของคุณแม่จะ
ถูกดึงไปใช้บำรุงทารกที่อยู่ในครรภ์จึงทำให้แคลเซียมคุณแม่ไม่เพียงพอ คุณแม่ จึงควรจะบำรุงร่างกายด้วยแคลเซียมชดเชย เพื่อให้สามารถดูแลกระดูกและฟั นของคุณแม่ได้อย่างเหมาะสม ในช่วงหลังคลอด
สารอาหารที่ไม่เหมาะกับการให้นมบุตร
1.แอลกอฮอล์: ไม่ว่าจะดื่มมาก ดื่มน้อย หรือแค่เพียงจิบเดียว ก็ถือว่าไม่ควรและเสี่ยงอันตราย เนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นสารที่มีฤทธิ์ต่อจิตประสาทค่อนข้างมาก
2.ชา กาแฟ คาเฟอีน: การดื่มหรือกินอาหารที่มีคาเฟอีนสูง อาจรบกวนการนอนหลับของทารกที่กินนมแม่ได้
3.อาหารทะเล: อาหารทะเลแม้จะมีสารอาหารจำพวกโปรตีน และโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่สำหรับช่วงที่คุณแม่ให้นมลูก อาจจะต้องระวังเพราะอาหารทะเลบางชนิดอาจมีการปนเปื้อนของสารปรอท ซึ่งหากส่งผ่านไปยังน้ำนม อาจมีผลต่อระบบประสาทและพัฒนาการของทารกได้
4.อาหารปรุงไม่สุก: อาหารที่ไม่ได้ผ่านการปรุง หรืออาหารค้างคืน เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย เช่นซูชิ แหนม ปลาร้า
5.ผลไม้รสเปรี้ยว: ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวบางชนิดจะมีกรดสูง อาจทำให้ลูกน้อยเกิดอาการมีอาการจุกเสียด แน่นท้อง รู้สึกไม่สบายตัว
นมวัว: เด็กบางคนอาจจะมีอาการแพ้นมวัว เพราะในนมวัว มีสารที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เด็กเกิดอาการกรดไหลย้อน การได้รับนมวัวผ่านทางนมแม่ ก็อาจส่งผลทำให้เด็กแพ้นมวัวได้ตั้งแต่แรกคลอด
สารอาหารที่เหมาะกับคุณแม่ที่สูงวัย
1. โปรตีน: ผู้สูงอายุต้องการสารอาหารกลุ่มนี้มากที่สุดควรได้รับประมาณ 6 – 8 ช้อนกินข้าวต่อวัน เพราะโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย
2. แคลเซียม: แคลเซียมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและสร้างมวลกระดูกให้มีความหนาแน่น ผู้สูงอายุต้องการแคลเซียมอย่างน้อยวันละ 1,000 มิลลิกรัม อาหารที่เป็นแหล่งของแคลเซียม ได้แก่ นมถั่วเหลืองเพิ่มแคลเซียม นมสด ผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น
3.วิตามินซี: ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และทำให้แผลหายเร็วขึ้น อาหารที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ ฝรั่ง ส้ม
4.วิตามีนบี 12: เป็นวิตามินที่มีความสำคัญมากต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและเซลล์ระบบสมองและเส้นประสาทและอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินบี 12 ได้แก่ เนื้อสัตว์ทุกชนิด (เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู)
5.แมกนีเซียม: เป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อกระบวนการทำงานภายในร่างกายหลายระบบ เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท กล้ามเนื้อ หัวใจ กระดูก แมกนีเซียมพบมากในเนื้อปลา ผักใบเขียว กล้วย และถั่วต่างๆ